星乃珈琲店 109MEN'S店

分厚いスフレパンケーキが有名なカフェ。このスフレパンケーキは焼き上がりまでに20分かかるが、客の7割が注文するそう。メニューの多彩さと、ホールオペレーションの手際良さで、1日の集客数はかなりのもの。客単価は安くないのに、幅広い年齢層に支持されている。

時間をかけて焼き上げる分厚いパンケーキが人気のチェーンの喫茶店「星乃珈琲 渋谷桜丘店」。カフェというより、高級喫茶店のようなレトロな雰囲気が落ち着いて人気。渋谷桜丘店は入口に半個室のソファがあり、打ち合わせなどにも最適。